L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Caviste indépendant à Tournai
Chaque bouteille est goûtée avant d'entrer en cave, des vins belges aux grands classiques, et il y a toujours un conseil pour la table de ce soir.
Du mardi au samedi, 10 h à 19 h
Huit bouteilles que l'équipe a envie de vous faire découvrir ce mois-ci. Réservez-les en ligne, elles vous attendent en boutique.
Chardonnay et pinot noir élevés dans les coteaux du Hainaut, fines bulles et notes de pomme fraîche.
Avec : Apéritif, huîtres, croquettes aux crevettesUn blanc tendu et floral, issu d'un petit domaine familial de la vallée mosane.
Avec : Truite, asperges, fromage de chèvreMelon de Bourgogne élevé sur ses lies : salin, vif, avec une pointe de noisette.
Avec : Moules, fruits de mer, poisson grilléSyrah, grenache et mourvèdre en culture biologique : fruits noirs, garrigue, tanins fondus.
Avec : Agneau, grillades, cuisine épicéeUn bourgogne de vigneron, élevé en fût ancien : cerise, sous-bois, beaucoup de finesse.
Avec : Volaille rôtie, champignons, gibier à plumeGrenache et cinsault, robe pâle, notes d'agrumes et de petits fruits rouges.
Avec : Cuisine méditerranéenne, salades d'étéSec et minéral, citron confit et pierre à fusil, une belle garde devant lui.
Avec : Choucroute de la mer, sushis, comtéPuissant mais sans lourdeur : mûre, violette, tanins serrés qui s'arrondissent à l'aération.
Avec : Carbonnade, magret, fromages affinésPrix TTC à l'unité, 75 cl. Réservation gratuite, retrait en boutique sous huit jours. Retrouvez toute la cave en magasin.
Choisissez le plat, on vous propose deux bouteilles de la sélection qui lui vont bien. En boutique, on va évidemment plus loin.
Un vendredi sur deux, autour de la grande table de la cave : six vins commentés, un thème, quelques bouchées. Les places sont limitées pour que chacun puisse poser ses questions.
Soirées privées, anniversaires et dégustations d'entreprise : sur demande, en boutique ou chez vous.
Composés à la main, glissés dans une caisse en bois avec un mot sur les vins. On les prépare aussi à votre budget.
Trois vins de la sélection du moment : un blanc, deux rouges, avec leurs fiches d'accords.
39 €3 bouteilles CommanderUn crémant de Wallonie, un blanc de la Meuse et un rouge des coteaux belges, pour surprendre.
55 €3 bouteilles CommanderSix bouteilles pour un repas de fête, de l'apéritif au fromage, choisies selon votre menu.
dès 120 €6 bouteilles Composer le mienCadeaux d'entreprise
Coffrets aux couleurs de votre société, carte personnalisée et livraison groupée dans le Tournaisis et à Lille. Devis sur demande.
Le Sarment occupe une ancienne maison de négoce près de l'Escaut. Les bouteilles y dorment au frais, à l'abri de la lumière, comme chez le vigneron.
Nous travaillons surtout avec des domaines familiaux, que nous visitons, et faisons une place grandissante aux vins belges. Aucune bouteille n'entre en cave sans avoir été goûtée.
Rue de l'Exemple 12
7500 Tournai
0470 00 00 00
bonjour@lesarment.be
Les avis publiés sur la fiche de la cave apparaissent ici, sans aucune manipulation.
Ce site présente des boissons alcoolisées. Avez-vous l'âge légal pour en acheter dans votre pays ?
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