Horaires du jour

Des frites qui croquent, des sauces qui claquent.

Pommes de terre belges coupées chaque matin, double cuisson dans la graisse de bœuf et sauces montées maison. Sur place, à emporter, ou commandées à l'avance pour passer devant la file.

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Cornet de frites dorées avec une sauce, servi sur un papier blanc

Fait maisonMayo du jour

Spécialité liégeoiseBoulets sauce lapin

Notre façon de faire

Une frite, trois gestes.

Pas de secret industriel, juste des gestes répétés chaque jour derrière le comptoir, comme dans toutes les bonnes friteries de chez nous.

Frites dorées et gros sel sur une planche en bois

Coupées le matin

Des pommes de terre belges, épluchées et taillées sur place chaque matin, rincées puis bien séchées avant la cuisson.

Frites en train de cuire dans les paniers de la friteuse

Cuites deux fois

Une première cuisson douce pour le moelleux, un repos, puis une seconde bien chaude pour la croûte dorée qui croque.

Quatre pots de sauces maison : ketchup, mayonnaise, andalouse et tartare

Saucées maison

Mayonnaise montée chaque jour, sauce lapin mijotée au sirop de Liège : nos sauces maison se reconnaissent au premier coup de fourchette.

La carte

On mange quoi ce soir ?

Toute la carte du comptoir, avec les prix et les principaux allergènes. Sauce au choix : 0,90 €, sauces maison : 1,10 €.

Allergènes : la fiche complète par produit est disponible au comptoir. Nos frites cuisent dans une friteuse où passent aussi des produits panés.

Le mur des sauces

Treize sauces, zéro regret.

Touchez un pot pour tout savoir : ce qu'il y a dedans, à quel point ça pique, et ajoutez-la directement à votre commande.

À emporter

Commandez, on cuit pile à l'heure.

Composez votre commande, choisissez l'heure de retrait et passez directement au comptoir « commandes ». Paiement sur place.

Au comptoir

Pas que des frites, promis.

Saucisse grillée nappée de sauce, frites et crudités — Saucisse, frites, crudités

Burger au bœuf avec oignons rouges marinés — Le burger Pépite

Steaks hachés saisis sur le grill avec des flammes — Saisi minute

Pain saucisse doré sur un lit de salade — Le pain saucisse

Gros plan sur des frites dorées — Et toujours des frites

Infos pratiques

On vous attend au comptoir.

Horaires

Horaires du jour

Fermetures exceptionnelles et congés annoncés ici et sur notre page Facebook.

Rue de l'Exemple 124000 Liège

Itinéraire

0470 00 00 00Commandes par téléphone aux heures d'ouverture

Parking à 100 mGratuit en soirée, arrêt de bus juste devant

PaiementBancontact, Payconiq, cartes et espèces

Accès de plain-piedQuelques tables en terrasse aux beaux jours

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