Mariages, réceptions d'entreprise, communions et fêtes de famille : une cuisine de saison faite maison, un service attentif et une table dont vos invités se souviendront.
Chaque formule est un point de départ. Nous l'adaptons ensuite à vos envies, à votre lieu et au rythme de votre journée.
Pour trinquer avec tous vos invités
Le grand classique, servi à table
Convivial et généreux
Réunions et séminaires matinaux
Walking lunch ou plateaux repas
Inaugurations et fêtes de fin d'année
Après la cérémonie, en toute simplicité
Froid et chaud, pour toute la famille
Pour les plus jeunes convives
Prix indicatifs TVA comprise par personne, sur une base de 50 invités. Les menus végétariens, sans gluten ou adaptés aux allergies sont préparés sur demande.
Dressé à la minute, sur place
D'octobre à décembre, selon le marché
Gougères au fromage de HerveGLŒet pickles de betterave, chips de topinambour
Velouté de potimarronLFCcrème de noisette torréfiée, huile de courge
Suprême de pintade fermièreLCjus au thym, mousseline de céleri-rave, champignons des bois
Poire pochée au vin épicéGLŒcroustillant au chocolat noir, glace vanille
Allergènes : G gluten · L lait · Œ œufs · FC fruits à coque · C céleri. La fiche complète des 14 allergènes de chaque plat est jointe à votre devis.
Cinq questions, deux minutes. Nous revenons vers vous avec une proposition personnalisée et une date de dégustation.
Du premier verre au dernier café, chaque réception est dressée comme une table de fête.
Pâtes feuilletées, fonds, sauces, pâtisseries : nous cuisinons nous-mêmes, à partir de produits de saison choisis chez des producteurs du Condroz et de la Hesbaye. Les plats voyagent en caissons réfrigérés et sont terminés sur place, au dernier moment.
Voici comment se déroule une réception avec nous, de la dégustation au rangement.
Nous goûtons le menu ensemble et affinons les détails.
Vous confirmez les invités et les régimes particuliers.
Buffets, tables et office sont mis en place sur le lieu.
Notre maître d'hôtel coordonne le rythme avec vous.
Nous débarrassons et rendons la salle propre.
Sur le site réel, les avis Google laissés par vos clients après leur réception s'affichent automatiquement dans cet encart, avec un lien pour en partager un nouveau.
Nous vous recevons sur rendez-vous pour parler de votre projet autour d'un café, ou pour la dégustation de votre menu.
Les samedis de mai à septembre partent vite. Dites-nous votre date, nous vous répondons personnellement.
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